Việt Nam là một trong những quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Rất nhiều du khách trên khắp thế giới đã đến dải đất hình chữ S và lưu luyến hương vị những món ăn quốc hồn quốc túy khắp mọi vùng miền. Bạn đang muốn tìm hiểu và thưởng thức những đặc sản các từng khu vực? Đừng bỏ qua cửa hàng đặc sản 3 miền Umbamart – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
1. Khu vực miền Bắc – Ẩm thực nhẹ nhàng, bình dị
Bắc Bộ là khu vực có lịch sử lâu đời với nền ẩm thực tinh túy. Nhờ thổ nhưỡng phù hợp cùng sự giao hòa tinh hoa đất trời, những nguyên liệu chế biến nên món ăn đều mang hơi thở nhẹ nhàng, thanh đạm và tốt cho sức khỏe.
Những loại gia vị được sử dụng với tỉ lệ phù hợp để tăng hương vị nhưng vẫn giữ được những gì tự nhiên nhất. Các món ăn có vị thanh tao, không nồng gắt, không cay nhiều và chú trọng đề cao độ tươi ngon tự nhiên đặc trưng của từng nguyên liệu. Các gia vị được sử dụng thường xuyên như nước mắm loãng, mắm tôm, dầu cà cuống và các loại rau thơm.
Và điều đặc biệt là người Bắc rất chú trọng hình thức món ăn. Tổng thể cần có màu sắc hài hòa bắt mắt, thu hút ánh nhìn được kết hợp từ nhiều loại rau củ và nguyên liệu khác nhau. Bất kỳ ai khi được thưởng thức những món từ bình dị hay sang trọng, hè phố hay nhà hàng đều không khỏi trầm trồ thán phục bởi sự tài tình và khéo léo của các đầu bếp.
Cửa hàng đặc sản 3 miền Umbamart sẽ mang đến cho thực khách nhiều món ngon hấp dẫn mang đậm hương vị Bắc Kì được chế biến cầu kỳ như Cá kho Làng Vũ Đại, Chả mực giã tay Hạ Long,… Bên cạnh đó là các loại quà bánh ăn vặt mang đậm hương vị thôn quê dẫn dã như cốm làng Vòng, bánh đậu xanh Hải Dương, bưởi Diễn, ô mai,…
2. Khu vực miền Trung – Ẩm thực mang đậm vị cay nồng ấm
Khu vực miền Trung Việt Nam hẹp và trải dài dọc theo bờ biển, bên kia là dãy núi Trường Sơn kín đáo nên cuộc sống và ẩm thực của người dân nơi đây cũng mang đậm vị biển, vị rừng. Đa số các món ăn Trung Bộ chú trọng vị mặn và cay, sử dụng các loại mắm – đặc trưng của biển để chế biến.
Không rõ xuất phát từ đâu nhưng tập tục ăn cay của người dân nơi đây đã có từ rất lâu đời. Mỗi bữa cơm không thể thiếu sự vắng mặt của trái ớt. Các món ăn cũng thường xuyên dùng ớt làm gia vị và nếu thiếu đi loại quả đặc biệt này, linh hồn ẩm thực sẽ không còn tròn vẹn. Ví như ăn bún bò Huế không có ớt chưng thì không thể trọn vị.
Cay và đậm vị là nét đặc trưng chung khi du khách đến với bất kỳ khu vực nào thuộc miền Trung. Sự tuyệt duyệt trong từng món ăn còn được thể hiện qua hương vị và phong cách đan xen giữa ẩm thực đường phố kết hợp cung đình Huế. Vừa cầu kỳ, sang trọng đầy lễ nghi nhưng cũng lôi cuốn, bình dị phù hợp với đa số mọi người.
Cửa hàng đặc sản 3 miền Umbamart sẽ đưa du khách đến với dải đất miền Trung đầy nắng gió qua những món ăn đặc sắc khắp các tỉnh thành. Đó là Nem chua Thanh Hóa, Chè lam Phủ Quảng, các loại bánh Huế, tré Đà Nẵng hay mực rim me Nha Trang,… Những hương vị đặc biệt sẽ khiến bạn lưu luyến nơi đây mãi không rời.
3. Khu vực miền Nam – Ẩm thực đậm đà vị chua ngọt
Đi hết Bắc, Trung Umbamart sẽ đưa du khách đến khu vực Nam Bộ với ẩm thực mang phong cách đa dạng và độc đáo. Nơi đây có nền văn hóa đặc sắc kết hợp nhiều dân tộc như Khơ Me, Chăm, người Hoa hay các quốc gia lân cận khiến ẩm thực mang nhiều màu sắc riêng. Tuy nhiên hương vị dễ cảm nhận thấy nhất chính là chua ngọt kết hợp nhuần nhuyễn.
Nếu như Bắc Bộ với phong cách ẩm thực thanh đạm cầu kỳ, Trung Bộ nổi tiếng với những món dân dã cay nồng thì Nam Bộ được thực khách yêu mến bởi vị chua ngọt đậm đà cùng những món ăn theo mùa.
Nếu đến đây vào mùa nước nổi, du khách sẽ được thưởng thức cá linh nấu bông súng hay bông điên điển,… Mùa gặt đến là thiên đường của những món từ cá lóc, cua đồng hay rau đắng,… Bên cạnh đó là rất nhiều nông sản chất lượng cao như điều, cà phê,…
Đến với cửa hàng đặc sản 3 miền Umbamart, du khách có thể lựa chọn các đặc sản miền Nam để sử dụng hay làm quà biếu. Một số món đặc trưng như hạt điều Bình Phước, cà phê Buôn Ma Thuột, bánh Pía Sóc Trăng, yến sào Khánh Hòa, hạt tiêu Phú Quốc hay Sâm Ngọc Linh Kon Tum,… chính là những lựa chọn không thể bỏ qua.
Cửa hàng đặc sản 3 miền Umbamart đã đưa du khách đi dạo một vòng để cùng khám phá những nét riêng biệt của mỗi vùng trên dải đất hình chữ S. Với những hương vị riêng không thể nhầm lẫn kích thích thị giác, những món ăn sẽ mang đến cho bạn rất nhiều trải nghiệm khó quên và phù hợp để mua làm quà biếu, tặng hay sử dụng trong gia đình